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只做正宗湘菜的湘亲父老加盟店盈利不难

时间:2018-11-17 16:30:20 点击:123

      经营好一家湘菜馆可不是件容易的事,做好一家独具特色的湘亲父老加盟店更不是一件容易的事情。选择一个地方做生意,起码要在当地住上半年。人流决定商机,开一家生意兴隆的好餐厅,落实好店铺位置,证照齐全是前提。但如何搞好经营,是餐厅今后能不能够赚钱的决定性因素。 


     首先湘亲父老加盟店不能开到很偏僻的街道上去,偏僻的地方房租很便宜,但没客源,你是做生意的,有客源永远要考虑的,否则,空有天下手艺也无用武之地。
     面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者。因为图实惠型的消费者往往都是斤斤计较的人,他对你的饭店没有忠诚度的,如果另外有一家店的价格比你的低一、两元钱,他们又会去那家店吃饭,而且这些人都是些购一元钱想要拿一元五角的人,从这样的人身上你也不可能赚到钱,他们也不会知道感恩。所以,建议你餐厅的价格不能订的太低,订的太低,一是你赚不到钱,也就不会有更多的钱投入经营了,这样就会走入恶性循环中去,二是客人也认为你这个店没有档次,这是你经营的误处和致命伤。 


     湘亲父老加盟的特色菜品,绝对让人难以忘怀。装饰风格特色,就是做不一样的服务,一定要正规,衣着整齐;地理位置好的话,可以在门口做些文章,增强消费者的视觉冲击力;如果不好的,多做广告;考察竞争对手,建立档案,学习他们的宣传方式和菜品推广方法。
湘亲父老加盟必须从小事做起,如服务态度、卫生、在价格上要尽量实惠,不要以暴利为目的,要坚持细水长流,积小成多的原则。要多吸引回头客,这才是关键。只要客源多不愁赚不到钱。最后,作为一名餐饮店的店主,还应经常与员工进行沟通。关系营销是整个餐厅不可或缺的情感因素,它直接影响到餐厅内部员工的和谐共处,从而影响餐厅的盈利。

作者:不详 来源:网络
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